ለስፓም በተሳካ ሁኔታ ለመያዝ ማጥመጃው ያስፈልጋል። በጥሩ ወጥነት እጅግ በጣም አዲስ መሆን አለበት። ጭቃ በዱቄት ፣ በዳቦ ፣ በእበት ትሎች ፣ በልዩ እና በቤት ውስጥ በተሠሩ ማጥመጃዎች ላይ ተይ isል ፡፡ ይህንን ዓሳ ብዙ ጊዜ እና በጥቂቱ መመገብ አያስፈልግዎትም ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - አተር ፣ ማሽላ ፣ የበቆሎ ወይም የስንዴ ቅርጫት;
- - የፍራፍሬ ተጨማሪዎች ወይም አኒስ ዘይት;
- - አሸዋ ወይም ሸክላ.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ለብሪም ውጤታማ የመሬት ምሰሶ ማዘጋጀት በጣም ከባድ ነው ፣ ምክንያቱም ይህ ዓሳ በጥሩ ሁኔታ የዳበረ ጣዕም አለው። የብዙዎች ስብጥር ጣዕሞችን ፣ ቤዝን ፣ ውሃ እና ቦልትን ማካተት አለበት ፡፡
ደረጃ 2
መሰረቱ የማይጣበቅ እና ጥሩ መሆን አለበት ፡፡ ተስማሚው አማራጭ ኬክ ማከል የሚችሉበት የስንዴ ወይም የበቆሎ ፍርፋሪ ነው ፡፡ በምትኩ የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
ደረጃ 3
እንዲሁም ዝግጁ የሆነ ምግብን መግዛትም ይችላሉ ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለአገር ውስጥ አምራች ምርጫን ይስጡ ፣ ምክንያቱም የውጭ ምርት ለአከባቢው ብሬክ ፍላጎት ላይኖረው ይችላል ፡፡ በደንብ የተጠበሰ የስንዴ ጥራጥሬ ፣ ብራና እና አተር በመጨመር የገዙትን ምርት ለማሟላት እና ለማሻሻል ይሞክሩ ፡፡ መሠረቱን በውኃ ውስጥ በፍጥነት እንዲያሰራጭ በተቻለዎት መጠን ያፍጩት ፡፡
ደረጃ 4
ለአሸዋ አሸዋ ወይም ሸክላ ይጠቀሙ ፡፡ በተቆራረጠ ውሃ ውስጥ ለዓሣ ማጥመድ አሸዋ ይምረጡ ፣ እና ሸክላ ጠንካራ ጅረት ባለው ኩሬ ውስጥ ምቹ ሆኖ ይመጣል።
ደረጃ 5
ስለ ጣዕሞች አይዘንጉ ፣ በብሪም መመገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ የተለያዩ የፍራፍሬ ተጨማሪዎች እና አኒስ ዘይት ለእርስዎ ዓላማዎች በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ እንዲሁም ለብሪብ ማጥመጃ ቦታዎ በጣም ጥሩውን ግጥሚያ ለማግኘት ቫኒላን ፣ ኮኮዋ እና ቀረፋን አንድ ላይ ለማቀላቀል ይሞክሩ ፡፡
ደረጃ 6
ለብሪም ንዑስ ክሬትን ለማዘጋጀት ዝግጁ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አተር ውሰድ እና በድስት ውስጥ አኑራቸው ፡፡ ንጥረ ነገሩን ሙሉ በሙሉ በውሃ ይሙሉት እና በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ አተር በቀላሉ እስኪደመሰሱ ድረስ ቀቅለው ፡፡ የተጠናቀቀውን ልብስ በወረቀት ወይም በጋዜጣ ላይ አፍስሱ ፣ በደንብ እንዲደርቅ ያድርጉ ፣ ከዚያ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይቅዱት ፡፡
ደረጃ 7
በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተመሳሳይ መንገድ ወፍጮ ያዘጋጁ ፡፡ በጠቅላላው የምግብ ማብሰያ ሂደት ውስጥ ውሃውን ይቀላቅሉ ፣ የሚጣበቅ ብዛት መፈጠር አይፈቀድም። ውሃው እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፣ ከዚያ እሳቱን ያጥፉ ፣ ወፍጮው ማበጥ አለበት ፡፡ ከዚያ በኋላ እህልውን ያጠቡ እና ወደ ጨርቅ ሻንጣ ያዛውሩት ፣ ሁሉንም ፈሳሽ ለማፍሰስ በተፋሰሱ ላይ ይንጠለጠሉ ፡፡ በተጠናቀቀው አለባበስ ላይ ብራን መጨመር ይቻላል ፡፡
ደረጃ 8
መጠኑ ፣ ማሽቱ ፣ ቀለሙ ፣ አልሚ እሴቱ ፣ ጣዕሙ እና የመጥመቂያው ዓይነት ዓሦችን በሚያጠምዱበት አካባቢ የዝርፊያ መንጋ በሚሆንበት ጊዜ ላይ ተጽዕኖ ይኖረዋል ፡፡ ይህ ጊዜ በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ መሆኑን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጠማማውን ከመጠን በላይ ላለመውሰድ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ አጠራጣሪ ምሰሶ ላይ መቆንጠጡ አያስፈልገውም ፣ ምክንያቱም ዓሳው ይሞላል።
ደረጃ 9
የምግብ ቅንጣቶች መጠናቸው ከ3-5 ሚሜ ያህል መሆን አለበት ፡፡ ቀለማቸው በማጠራቀሚያው ታችኛው ጥላ ላይ ጥገኛ መሆን አለበት ፡፡ ታችኛው ጨለማ ከሆነ ፣ ስለዚህ ጠመዝማዛው ማጥመጃውን እንዲያገኝ ፣ ቀለል ያድርጉት ፣ የበለጠ ዕንቁ ገብስ ፣ ማሽላ ፣ በቆሎ እና አተር ይጨምሩ። አፈሩ አሸዋማ ከሆነ በምግብ ውስጥ የበለጠ ጥቁር ዳቦ እና ኬክ መኖር አለበት ፡፡
ደረጃ 10
3-4 የከርሰ ምድር ቆርቆሮዎችን ወደ ዓሳ ማጥመጃው ቦታ ይጥሉ እና ሠላሳ ደቂቃዎችን ይጠብቁ ፡፡ በዚህ ጊዜ ጠመቃው ምግብ መፈለግ አለበት ፣ እናም በድምፅ እና በእንቅስቃሴ አያስፈራዎትም። ሁሉንም የማታለያ ቦታዎች ይያዙ። በአንድ አካባቢ ንክሻ ካለ ጥቂት ተጨማሪ የዓሳ ምግብ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡
ደረጃ 11
ከጀልባ ዓሣ ካጠመዱ ለማጥመድ ልዩ ጥሩ የተጣራ መረብ ይጠቀሙ ፡፡ የምግብ ብዛቱን እና ክብደቱን በውስጡ ያስቀምጡ ፡፡ መረቡን በገመድ ያስሩ እና ከጀልባው ከ 3-4 ሜትር ርቀት ላይ ወዳለው ውሃ ይጣሉት ፡፡ ንክሻው በሚዳከምበት ጊዜ የምግብ ቁርጥራጮቹን በመሳብ ከጉድጓዶቹ ውስጥ እንዲወድቁ በመጠምዘዣው ላይ አዲስ መጠን ይጨምሩ ወይም ይጎትቱ ፡፡
