ጩኸት በጣም ጠንቃቃ እና አስቂኝ ዓሳ ነው ፣ ስለሆነም ንክሻውን ለመቀስቀስ ከፍተኛ ጥራት ያለው ማጥመጃ ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ በማንኛውም የዓሣ ማጥመጃ መደብር ውስጥ ብሬን ለመያዝ ማጥመጃ መግዛት ይችላሉ ፣ ግን በገዛ እጆችዎ የተዘጋጁ ድብልቆች በጣም በተሻለ ሁኔታ "ይሰራሉ"።
የዚህ የንጹህ ውሃ ዓሳ ጣዕም ምርጫዎች ብዙውን ጊዜ በበርካታ ሁኔታዎች ላይ በመመርኮዝ ለብሪብ ፍፁም የከርሰ ምድር መጥበሻ የለም ፡፡ ብዙውን ጊዜ የመናድ እድሉ እንደ ማጠራቀሚያ (ወንዝ ወይም ዜሮ) እና በአሳ ማጥመጃው ወቅት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በተግባር ይህ መግለጫ በብዙ ዓሣ አጥማጆች የተፈተነ ሲሆን ለምሳሌ የወንዝ ዝቃጭ በቆሸሸ ውሃ ውስጥ ለዓሣ ማጥመድ ተስማሚ የሆነውን ምግብ በቀስታ እንደሚመልስ ተስተውሏል ፡፡ ተመሳሳይ ለወቅታዊነት ይሠራል - የመኸር የመኸር ጣዕም ምርጫዎች ከፀደይ ወቅት በተወሰነ መልኩ የተለዩ ናቸው።
የከርሰ ምድር ቤት ዝግጅት ደንቦች
ለብሪም ማጥመጃ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ግን በመጠኑ መሆን አለበት ፡፡ በጣም ጠንካራ ሽታዎች ፣ ምንም እንኳን እጅግ በጣም “ጣዕም” ያላቸው እና ለአሳ አጥማጅ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቢመስሉም ዓሦቹን ሊያስፈራ ይችላል ፡፡
በተጨማሪም ሁሉም የመጥመቂያ ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ እና የተከተፉ መሆን አለባቸው መታወስ አለበት ፡፡ አንድ ተመሳሳይ ኬክ ትላልቅ ቁርጥራጮች ዓሦቹን በፍጥነት እንደሚያጠጡ ስለተገነዘበ ይህ ጣፋጭ መግለጫም አለ ፣ እናም አንድ ጥሩ “እራት” ከበላ በኋላ ወዲያውኑ ማጥመጃውን ሳይሞክር ወዲያውኑ ይንሳፈፋል ፡፡
ትላልቅ ብሬን ለመያዝ እየሞከሩ ከሆነ ትናንሽ ዓሦችን ስለሚስቡ በጣም ብዙ አቧራማ ንጥረ ነገሮችን ለምሳሌ ኮካዎ ወይም የወተት ዱቄትን በመሬት ምሰሶ ውስጥ መጨመር የለብዎትም ፡፡ ትልልቅ ዓሳዎችን ሲያጠምዱ ከመጥመቂያው አጠገብ “ትናንሽ ነገሮች” መኖራቸው የማይፈለግ ነው።
የዳቦ ፍርፋሪ ፣ የከርሰ-ቢት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች እንደመሆናቸው መጠን ከማጠራቀሚያው ታችኛው ቀለም ጋር የሚስማማውን ብቻ መጠቀም አለባቸው ፡፡ ስለዚህ ፣ ቀለል ባለ አሸዋማ ታች ባለው ኩሬ ላይ ሲያጠምዱ የስንዴ (ቀላል) ብስኩቶችን መጠቀም አለብዎት ፣ እና ታች ጭቃማ እና ጨለማ ከሆነ ለአጃው (ጨለማ) ብስኩቶች ምርጫ መስጠቱ የተሻለ ነው ፡፡
ለሁሉም አጋጣሚዎች የምግብ አዘገጃጀት
ከተቆራረጠ ውሃ ጋር በኩሬ ውስጥ ለብሪብ ለበጋ ዓሳ ማጥመድ “ትክክለኛውን” ማጥመጃ ለማዘጋጀት በእኩል መጠን (በግምት ከ 300 እስከ 300 ግ) የዳቦ ፍርፋሪ ፣ የሱፍ አበባ ኬክ ፣ ብራና እና የተቀቀለ ወፍጮ በደንብ መቀላቀል አለብዎት ፡፡ ለጣዕም ፣ በዚህ ማጥመጃ ውስጥ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የከርሰ ምድር ቆሎአንድ ማከል ይችላሉ ፡፡ ተራ ሸክላ እንደ አስገዳጅ ቁሳቁስ መጠቀሙ በጣም ጥሩ ነው (ማጥመጃው ውሃውን ከመምታት ሩቅ እንዳይበተን) ፡፡
በአሁኑ ጊዜ ብሬን ለመያዝ የመጥመጃው ምግብ ከላይ ከተጠቀሰው ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ልዩነቱ በብራን እና በተቀቀለ ወፍጮ ፋንታ ኦትሜል እና የበቀለ አተርን መጠቀም አለብዎት ፡፡ ለወንዙ ዓሳ ማጥመድ ተጨማሪ ቆሎማዎችን መጨመር ያስፈልግዎታል - 2-3 የሻይ ማንኪያዎች።
ለሐይቁ አረማሞ ለፀደይ ዓሳ ማጥመድ በእኩል መጠን (እያንዳንዳቸው 200-300 ግራም) የሱፍ አበባ ኬክ ፣ የተቀቀለ ሾላ እና አጃ ብራን ይቀላቅሉ ፡፡ እንደ መታከም ፣ በመጥመጃው ላይ 3-4 የመኖዎች የደም ትሎች ትልች ሳጥኖችን ማከል ይችላሉ ፡፡
በመከር ወቅት ፣ የወንዙ ፍሬን በተቀላቀለበት (እንደገና በእኩል መጠን) የዳቦ ፍርፋሪ ፣ የሱፍ አበባ ምግብ እና የተቀቀለ ሩዝ በጥሩ ሁኔታ ይነክሳል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ማጥመጃ ውስጥ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች እንደመሆናቸው መጠን 50 ግራም ያልበሰለ ቤከን እና 2-3 የቀጥታ ትል ማጎሪያ ሳጥኖችን ማከል ይችላሉ ፡፡
