ከስታርች የተሰራ ሙጫ - ለጥፍ - እንደ ልጣፍ ሙጫ ወረቀት ፣ ካርቶን ለማጣበቅ ከረጅም ጊዜ በፊት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እና በመደብሮች ውስጥ ብዙ የተለያዩ ዝግጁ የሆኑ ማጣበቂያዎች ቢኖሩም ፣ ማጣበቂያ እስከ ዛሬ ድረስ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ከስታርች ሙጫ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ቀላል ህጎችን ማክበር ያስፈልግዎታል ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - ስታርችና;
- - ቀዝቃዛ ውሃ;
- - የፈላ ውሃ;
- - ሙጫ ለማዘጋጀት መያዣ።
መመሪያዎች
ደረጃ 1
የሚፈለገውን የስታርች መጠን ይለኩ ፡፡ የክፍል ሙቀት ውሃ ውስጡን ያፈስሱ ፡፡ ድብልቆቹን በደንብ በመበጥበጥ ድብልቁን ይቀላቅሉ። ስታርች በውኃ ውስጥ አይቀልጥም ፣ የውሃ ውስጥ የስታርች ቅንጣቶች ተመሳሳይነት ያለው እገዳ ማግኘት አለብዎት - የስታርች እገዳ ፡፡
ደረጃ 2
በተዘጋጀው የከዋክብት ስብስብ ውስጥ የፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ያለማቋረጥ በአንድ አቅጣጫ ያነሳሱ ፣ ስብስቡ እንዳይፈጠር ጅምላውን በፈንጠዝ በማጠፍዘዝ ድብልቅውን ውፍረት ይመልከቱ - የተጠናቀቀው ጥፍጥፍ ወፍራም የጃኤል ወጥነት ሊኖረው እና ግልጽ መሆን አለበት ፡፡ ማጣበቂያው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወፍራም እንደሚሆን ልብ ይበሉ ፡፡
በተቃራኒው ውሃ ውስጥ የተደባለቀውን ስታርች በከፍተኛ መጠን በማነሳሳት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡ ስታርቹ በጥሩ ሁኔታ ማብሰል አለበት ፡፡ መጠኑ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከሆነ የተሻለ ነው ፡፡ ሙጫውን ከማብሰያው በታችኛው ክፍል ላይ እንዳይጣበቅ ሙጫውን ያነሳሱ ፡፡
ደረጃ 3
የተጠናቀቀውን ቅባት ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቀዘቅዙ ፡፡ በማቀዝቀዝ ሂደት ላይ ጥቅጥቅ ያለ ፊልም ወለል ላይ እንዳይፈጠር በየጊዜው የሙጫውን ብዛት ያነሳሱ ፡፡ ሊኖሩ የሚችሉ እብጠቶችን ለመለየት የቀዘቀዘውን ንጣፍ በወንፊት ፣ በጋዛ ወይም በናይል ክምችት በኩል ያጣሩ ፡፡
