ቺቺሪ ሥሩ እንደ ቡና ምትክ ሆኖ የሚያገለግል በየሁለት ዓመቱ ተክል ነው ፡፡ ተክሉ በሣር ሜዳዎች እና መንገዶች ውስጥ ዱር ያድጋል ፡፡ እና ቾኮሪ አበባው ከሐምሌ እስከ መስከረም ያብባል ፡፡
ሥሩ በጣም ጠቃሚው የእፅዋት ክፍል ነው ፡፡ እሱ ለስኳር እና ለስታርች የተፈጥሮ ምትክ ሆኖ የሚያገለግል 60% የፖሊዛሳካርዴን ያካትታል ፡፡ ቺቾሪ ቫይታሚኖችን ቢ ፣ ሲ ፣ ብረት ፣ ፕክቲን ፣ ካሮቲን ፣ ፕሮቲኖችን ፣ የተለያዩ ሙጫዎችን ፣ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶችን ይ containsል ፡፡ ከፍ ባለ ንጥረ ምግቦች ይዘት የተነሳ ቾኮሪ የነርቭ ስርዓቱን የማረጋጋት ፣ ጥንካሬን ፣ ሀይልን እና ጥንካሬን የመስጠት ንብረት አለው ፡፡
ቾክሪ ብዙ ብረትን ስለሚይዝ ለተለያዩ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ሕክምና ጠቃሚ ነው-የደም ቧንቧ ቧንቧ በሽታ ፣ ታክሲካርዲያ ፣ አተሮስክለሮሲስ ፣ የደም ማነስ ፡፡ ፖታስየም የልብን ሥራ ያሻሽላል ፣ ምትንም ያዘገየዋል ፣ የደም ሥሮችን ያስፋፋል እንዲሁም ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡
የሚሟሟት ቼኮሪ እንቅልፍ ማጣት እና ድካምን ማስታገስ ይችላል ፡፡
የቺኮሪን በመደበኛነት በመጠቀም የምግብ መፍጫ ሥርዓት ማለትም የጣፊያ ፣ የሆድ እና የአንጀት ሥራ መደበኛ ነው ፡፡ የ chicory ጠቃሚ ንጥረነገሮች ጠቃሚ የአንጀት ማይክሮ ሆሎራ እድገትን ያበረታታሉ ፣ በሆድ ውስጥ የመያዝ አደጋን ይቀንሳሉ ፡፡
ቺችቶር choleretic ፣ diuretic ፣ astringent ፣ antihelminthic ፣ antipyretic ውጤት አለው ፡፡ በጉበት ውስጥ ያሉትን ሜታሊካዊ ሂደቶች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም ያሻሽላቸዋል። ቺችሪ የሐሞት ጠጠሮችን ለመሟሟት ይረዳል ፡፡
ዕድሜያቸው ከሁለት ዓመት በታች የሆኑ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ልጆች ፈጣን ቾኮሪ እንዳይጠቀሙ ይመከራሉ ፡፡
Inulin በ chicory ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ ነው። ለዚያም ነው ምርቱ የስኳር ህመምተኞችን እና ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸውን የደም ስኳር መጠን እንዲቀንሱ ፣ ሜታሊካዊ ሂደቶችን መደበኛ እንዲሆን እና የሰውነት ክብደትን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል ፡፡
ቺቾሪ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ጥሩ ነው ፡፡ በተመጣጣኝ መጠን ነፍሰ ጡር ሴቶች ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡
የቺኮሪ ጣዕም ከቡና ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡ ሆኖም ይህ ምርት በጭራሽ ካፌይን አልያዘም ፡፡ ስለዚህ በነርቭ እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶች ላይ የሚያነቃቃ ውጤት አይታይም ፡፡ ቺቾሪ የቡናውን መዓዛ እና ጣዕም ሙሉ በሙሉ መተካት አይችልም ፡፡ ስለሆነም ፣ እንደዚህ ዓይነት ስምምነት አለ-ከሚወዱት ቡናዎ ጥዋት ኩባያ ውስጥ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ፈጣን ቺካሪ ይጨምሩ ፡፡ በጣም ጥሩ ጣዕም እና የጤና ጥቅሞች!
በቤት ውስጥ የሚጋገሩ ሸቀጣ ሸቀጦችን ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ለማሻሻል ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ይጠቀማሉ። ምርቱ በዩጎት ፣ ካሮት እና ፖም ወደ ሰላጣዎች ይታከላል ፡፡
ከብጉር እና ሽፍታ በኋላ ቆዳውን ከወተት ፣ ከማር እና ከተቆረጠ የቺኩሪ ሥር ጋር ማከም ጠቃሚ ነው ፡፡ ብጉር ሙሉ በሙሉ እስኪድን ድረስ ይህንን አሰራር በየቀኑ ያከናውኑ ፡፡ የ chicory እና fennel ንጣፍ ለሥነ-ተባይ በሽታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። 1 tbsp የተከተፈ ቼኮሪ ሥር እና 2 ሳር. በአንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ ፋኒልን ያፈስሱ ፡፡ ለአንድ ሰዓት አጥብቀው ይጠይቁ ፡፡ ሾርባውን ያጣሩ ፡፡ ቆዳውን በቀን 1 ጊዜ ከዕፅዋቱ ቅሪት ጋር ቀባው ፣ እና መረቁን ጠጣ ፡፡
ቾኮሪ በሚመገቡበት ጊዜ መቼ ማቆም እንዳለብዎ ማወቅ አለብዎት-በቀን አምስት ኩባያ የዚህ መጠጥ አይጠጡ ፡፡ በሰውነት ውስጥ የተመጣጠነ ንጥረ-ነገር በብዛት መከማቸቱ ተቃራኒ ውጤት ሊኖረው ይችላል ፡፡ በኪንታሮት ፣ በ varicose veins ወይም በቫስኩላር በሽታ የሚሠቃይ ከሆነ ስለ chicory አጠቃቀም ሐኪምዎን ያማክሩ ፡፡
