ከቼክ አምራች የቤልቪታ ብስኩት በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ ሩሲያ ውስጥ ታየ ፡፡ ሆኖም ፣ የመጀመሪያው ሙሉ እህል ሕክምና በፍጥነት ተወዳጅነት አገኘ ፡፡
ሙሉ እህል ቤልቪታ ብስኩቶች ምንም ዓይነት ማቅለሚያ ወይም መከላከያን ስለሌሉ ያልተለመደ ጤናማ ምርት እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ ነገር ግን ኩኪዎች እንደ ተፈጥሯዊ ቸኮሌት ፣ ማር ፣ ለውዝ ፣ ክራንቤሪ ፣ መልቲግራይን ፣ የደረቁ ቼሪ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡
የቤልቪታ ብስኩት ጥንቅር ፡፡
የቤልቪታ ኩኪዎች ከስንዴ ዱቄት የተሠሩት ሙሉ የእህል እህሎችን በመጨመር ነው ፡፡ እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ-ኦትሜል ፣ የገብስ ዱቄት ፣ የስንዴ ፍሌሎች ፣ አጃ ዱቄት ፣ ፊደል ፡፡ እንደ አስገድዶ መድፈር እና የዘንባባ ዘይቶች ያሉ የአትክልት ዘይቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች በብስኩት ውስጥ በትንሽ መጠን ሊገኙ ይችላሉ ፡፡
አጻጻፉ እንዲሁ ከተፈጥሯዊ ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከአኩሪ አተር ሌቲን እና ከቪታሚኖች ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ጣዕሞችን ይ containsል ፡፡ የኩኪው ጣዕም በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው። ምርቱ በተለይ በተንቆጠቆጠ መዋቅር ደስተኛ በሆኑ ልጆች ይወዳል።
የቤልቪታ ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፡፡
ኩኪዎች ፣ የ “ቤልቪታ” ጣዕምን እና ጠቃሚ ባህሪያትን ሙሉ በሙሉ በመድገም ላይ ማለት ይችላሉ ፣ እራስዎን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ይህ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል-85 ግራም ቅቤ ፣ 80 ግራም ስኳር ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ 100 ግራም ኦሜል ፣ 75 ግራም ኦሜል ፣ 75 ግራም የስንዴ ዱቄት ፣ 100 ግራም የደረቀ ቼሪ ፣ 50 ግራም የለውዝ ፣ 50 -70 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት ፡
ቅቤን በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ከመጥለቅያ ድብልቅ ጋር ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ ማር እና ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ኦትሜል ከስንዴ እና ከስንዴ ዱቄት ጋር በቡና መፍጫ ውስጥ ይፈጫል ፡፡ በሂደቱ ማብቂያ ላይ አንድ የመጋገሪያ ዱቄት ወደ ድብልቅው ይታከላል ፡፡ ዱቄቱ በተቀባው ቅቤ ላይ ተጨምሮበታል ፡፡
እንዲሁም የደረቁ ቼሪ እና አልሞኖች በቡና መፍጫ ውስጥ ይፈጫሉ ፡፡ የተገኘው ድብልቅ ከቅቤ እና ዱቄት ጋር ወደ ማቀላጠፊያ ማጠራቀሚያ ይዛወራል ፡፡ ከዚያም 50 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃ ወደ መያዣው ውስጥ ይፈስሳል እና ንጥረ ነገሮቹ በደንብ ይቀላቀላሉ ፡፡ ዱቄቱ በጣም ደረቅ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
ዱቄቱ በቦርዱ ላይ ተዘርግቶ ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል ፡፡ ከዚያ በኋላ ኩኪዎች ከሻጋታዎች ጋር ተቆርጠው ወደ መጋገሪያ ወረቀት ይተላለፋሉ ፣ ቀድመው በቀጭን ዘይት ይቀባሉ ፡፡ እያንዳንዱን ኩኪ በፎርፍ ይወጉ ፡፡ ኩኪዎች "ቤልቪታ" ለ 15 ደቂቃዎች በ 170-180 ° ሴ የሙቀት መጠን ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡
በትክክል ሲበስሉ ኩኪዎች ትንሽ ግራጫማ ግን ደስ የሚል ቀለም አላቸው ፡፡ ጣዕሙ ከፕሮቶታይቱ ጣዕም ጋር በማይታመን ሁኔታ ተመሳሳይ ነው ፡፡ እና ብስኩቶች ልክ እንደ ጣፋጭ ይሰበራሉ!
