ካታና በጃፓን ለመጀመሪያ ጊዜ የተፈጠረች እና የተሠራች ረዥም ፣ ትንሽ ጠመዝማዛ ባለ ሁለት እጅ ጎራዴ ናት ፡፡ እሱ ከሳሞራውያን መሳሪያዎች አንዱ ነበር ፡፡ ከኩንቲን ታራንቲኖ ፊልም ግድያ ቢል በኋላ ካታና ለብዙዎች ትኩረት መስጠት ጀመረች ፡፡ ካታና እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ?
አስፈላጊ ነው
አንቪል ፣ ፈዛዛ አሸዋ (ከጃፓን ዳርቻ ልዩ ጥቁር አሸዋ ፣ ብረት የሚቀልጠው) ፣ መዶሻ ፣ ቀልጦ ፣ ፍም ፣ ሹካ ፣ የአሸዋ ዱቄት ፣ ውሃ ፣ ሸክላ ፣ የሩዝ ገለባ እንዲሁም ውጤቱን ለማስኬድ የመፍጨት እና የማጣሪያ መሳሪያዎች ብረት. ይህንን ሁሉ ማግኘት ከቻሉ ወደ ሰይፉ ማምረቻ እንሂድ ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ከሰል ሰርጎ ይግቡ ፣ ያብሩት ፣ አሸዋውን በሟሟት ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 1500 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ወደ አራት ኪሎ ግራም ብረት ይቀልጣሉ ፡፡ የተፈጠረውን ብረት ወደ ዝቅተኛ እና ከፍተኛ የካርቦን ብረት ይከፋፍሉ ፡፡ መለስተኛ ብረት - ግራጫ-ጥቁር። በመጥረጊያው ታችኛው ክፍል ላይ ትናንሽ እና ትላልቅ ፍም ፍራሾችን ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ያብሩ ፡፡ ከዚያ በእቶኑ ውስጥ ትንሽ ከፍ ያለ የካርቦን ብረትን ያኑሩ እና እንዲሁም ከሰል ይጨምሩ ፡፡
ደረጃ 2
ከዚያ በኋላ አመዱን ከሩዝ ገለባ እና ቀድመው ከተከተፈ ፍም በፎርጁ ታችኛው ክፍል ላይ በማሰራጨት ከፍተኛ የካርቦን አረብ ብረት ንጣፍ ያስቀምጡ እና ሁሉንም በከሰል ይሸፍኑ ፡፡ ከዚያ በፎርጅ ውስጥ አንድ ብረት ብቻ እስኪቀር ድረስ ‹ሜችዎቹን› በፍጥነት ማወዛወዝ ይጀምሩ ፡፡ የብረት ቁርጥራጮቹን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ከእነሱ ጠፍጣፋ ንጣፎችን ማጭበርበር ይጀምሩ። እነሱ ከአምስት ሚሊሜትር ያልበለጠ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡ አረብ ብረትን ወደ ከፍተኛ እና ዝቅተኛ ካርቦን ይከፋፍሉ ፡፡
ደረጃ 3
ከፍ ያለ የካርቦን ብረት ቁርጥራጮችን በአረብ ብረት ባዶ ላይ በመያዣ ይያዙ ፣ በወረቀት ጠቅልለው ሸክላ ይጠቀሙ ፡፡ ከዚያ በኋላ ሁሉንም በፎርጅ ውስጥ ያስቀምጡት እና በከሰል ይሸፍኑ ፡፡ ነጭ እስኪታይ ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቀት ፡፡ የተፈጠረውን እገዳ ያስወግዱ ፣ አናቱ ላይ ይክሉት እና በመዶሻ ብዙ ጊዜ ይምቱት ፡፡ ከዚያ በድጋሜ ውስጥ በፎርጅ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ በደንብ ያሞቁት እና እንደገና በመዶሻ ብዙ ጊዜ ይምቱት ፡፡ ይህንን አሰራር ከአምስት እስከ ስድስት ጊዜ ይድገሙት ፡፡
ደረጃ 4
ካዋጋኔ የሚባል ብረት አለዎት ፡፡ ያስቀመጡትን መለስተኛ ብረት ውሰድ ፣ ወደ አሞሌ መዶሻ አድርግ ፣ ከዚያ ተንከባለል እና ሌላ 9-10 ጊዜ ወጋው ፡፡ አሁን የሺንገን ብረት አለዎት ፡፡
ደረጃ 5
ቀጣዩ ደረጃ ለላጣው ባዶ ነው ፡፡ አንድ ብሎክን ከፋፍለው እና አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ሳህኑን ከውስጡ ይሠሩ ፡፡ ሳህኑን ከርዝመቱ ጎን ለጎን መዘርጋት ቢላውን የሚፈልገውን ቅርፅ ይሰጠዋል ፡፡ የላቡን ሻንጣ ፋይል ያድርጉ ፡፡ የካታናን አሰራር ሂደት እንደሚከተለው ይጨርሱ። ከሁለት እንጨቶች ውስጥ በመጀመሪያ ከቆዳ በኋላ በጥጥ ገመድ የሚጠቅመውን መያዣ ይያዙ ፡፡
