ቀድሞውኑ ከሰኔ ወር ጀምሮ በተቆራረጡ እና በተቀላቀሉ ደኖች ውስጥ እነዚህን ጠንካራ እና ቆንጆ ላሜራ እንጉዳዮችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ አሳማዎች (አሳማዎች ፣ አሳማዎች ፣ ሙላት) ከልጅነትዎ ጋር ከወላጆችዎ ጋር መሰብሰብ እና መመገብ ይችሉ ነበር - እና በድንገት መርዛማ እንደሆኑ አገኙ! በቡድን ሆነው የሚያድጉ እና ቅርጫት ብቻ የሚጠይቁትን እነዚህን የማይረባ እንጉዳዮችን ማለፍ በጣም ከባድ ነው ፡፡ ስለዚህ አሳማዎችን መሰብሰብ ይቻላል?
አሳማዎች መርዝ ወይም አይደሉም
አሳማ በ “እንጉዳይ-ነፃ” ወቅት እንኳን ማግኘት የሚችሉት እንጉዳይ ነው ፡፡ የእሱ ማይሲየም ለም ነው ፣ ከበጋው መጀመሪያ አንስቶ እስከ ጥቅምት ድረስ መከርን ይሰጣል ፡፡ ከሞላ ጎደል በማንኛውም ጫካ ውስጥ በተለይም በጨለማ ፣ እርጥብ አካባቢዎች ፣ በሸለቆዎች ዳርቻ ፣ በሙስ ላይ እና በድሮ የወደቁ የዛፎች ሥሮች ውስጥ የአሳማ ቡድኖችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ “ሥጋዊ” ፣ እነሱ በአደባባዮች እና መናፈሻዎች ውስጥ እንኳን ይገኛሉ ፡፡
ጥያቄው በጭራሽ ለምን ተነሳ ፣ አሳማዎችን መሰብሰብ ይቻል ይሆን? እስከ የተወሰነ ጊዜ ድረስ በአራተኛው ምድብ ፣ ሁኔታዊ በሆነ ምግብ ከሚመገቡት ቡድን ጋር ተቀላቅለዋል - የተቀቀሉ እና የተጠበሱ ፣ የተከተፉ ፣ የደረቁ እና የቀዘቀዙ ነበሩ ፡፡ ከ 1981 ጀምሮ በሳይንቲስቶች እና በዶክተሮች ጥናት መሠረት መርዛማ እንደሆኑ ታውቀዋል ፡፡
እንደሚታወቀው በ 1944 ጀርመናዊው የባዮሎጂ ባለሙያ ጄ ffፈርፈር አሳማዎችን ከበላ በኋላ የመመረዝ ምልክቶች ከታዩ በኋላ ጉዳዩ በሞት ተጠናቀቀ ፡፡ በሌላ በኩል ግን ብዙ ሰዎች እነዚህን እንጉዳዮች በሕይወታቸው በሙሉ ይሰበስባሉ እና በመደበኛነት ይታገሷቸዋል ፡፡
የአሳማዎች ገጽታዎች
- በሙቀት ሕክምና ወቅት የማይደመሰሱ እና ከፍተኛ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የጨጓራና የቫይረሪን ትራክት ሽፋን ላይ ጉዳት ያደርሳሉ ፡፡
- እንጉዳይ ውስጥ የሚገኙ ጎጂ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ አይከማቹም ፣ አይወጡም ፡፡
- እንጉዳዮች የመዳብ ፣ የሳይሲየም ሬዲዮአክቲቭ አይቶቶፕስ ፣ ሁሉንም ዓይነት ኬሚስትሪ ከአከባቢው በንቃት ይረካሉ ፡፡
- ከባድ አለርጂዎችን ያስከትላል ፡፡
የአሳማ እንጉዳዮችን እንዴት ማብሰል
አሳማዎችን መሰብሰብ ይቻል እንደሆነ ሲጠየቁ በአዎንታዊ መልስ ከሰጡ (አያት ህይወቷን በሙሉ በልታለች - እና ምንም!) ቢያንስ ቢያንስ የሚከተሉትን ምክሮች ያክብሩ ፡፡
- የኑክሌር ኃይል ማመንጫዎችን ሳይጠቅሱ ከመንገዶች ፣ ንግዶች ርቀው በጫካው ጥልቀት ውስጥ እንጉዳዮችን ይሰብስቡ ፡፡
- አሳማዎችን በጨው ውሃ ውስጥ ለአንድ ቀን ያጠጡ ፣ ውሃውን በየጥቂት ሰዓታት በንጹህ ውሃ ይተኩ (በዚህ ምክንያት ፈሳሹ ቀላል ሆኖ መቆየት አለበት) ፡፡
- ከመጠቀምዎ በፊት እንጉዳዮቹን ብዙ ጊዜ ቀቅለው በእያንዳንዱ ጊዜ ሾርባውን ሙሉ በሙሉ ያጠጡ እና ንጹህ ውሃ ያፈሳሉ ፡፡
- ከዚህ በፊት አሳማዎችን ካልቀመሱ ለመጀመሪያ ጊዜ ትንሽ ክፍል ይበሉ ፡፡
ከተስተካከለ ሂደት በኋላ ብዙ ሰዎች የአሳማ ምግብን በመደበኛነት ይታገሳሉ ፣ እናም አንድ ሰው በተለይም በመደበኛ አጠቃቀሙ ሊመረዝ ይችላል። ስለሆነም ወፍራም እና ቆንጆ አሳማ በቅርጫት ውስጥ ለማስቀመጥ ወይም ላለመወሰን ከመወሰንዎ በፊት ጥቅሙንና ጉዳቱን መመዘን ይመከራል ፡፡
