ምግብ ለማብሰል ሂደት ለአንዳንዶቹ በጣም ቀላል ነው ፣ ሌሎች ደግሞ ይህ እውነተኛ ሥነ-ጥበብ ነው ብለው ያምናሉ ፣ እና ለተመረጡት ጥቂቶች ብቻ ይገኛል። በመርህ ደረጃ ሁሉም ሰው እንዴት ምግብ ማብሰል እንደሚቻል መማር ይችላል ፣ ዋናው ነገር ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎችን ትናንሽ ብልሃቶችን ማወቅ ነው ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ቀለል ያሉ ምግቦችን በማዘጋጀት ምግብ ማብሰል መማር ይጀምሩ ፡፡ ሰላጣዎችን ፣ ቀለል ያሉ የጎን ምግቦችን ፣ ኦሜሌዎችን እና የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ ፡፡ ግን ስጋን ፣ ዓሳዎችን ፣ ሾርባዎችን እና ሌሎች ተመሳሳይ ምግቦችን ለማብሰል ለአሁኑ ያቁሙ ፡፡ ሰላጣዎችን እና ሌሎች ቀለል ያሉ ምግቦችን በማዘጋጀት ሂደት ምርቶችን በፍጥነት እንዴት እንደሚቆርጡ ፣ ንጥረ ነገሮችን እንዴት እንደሚቀላቀሉ ማወቅ እና እንዲሁም የምርቶች ዝግጁነት ደረጃን ይማራሉ ፡፡
የወጥ ቤት እቃዎችን መጠቀም ይማሩ-አካፋዎች ፣ የምግብ ማቀነባበሪያዎች ፣ ማደባለቂያዎች ፣ የእንፋሎት ማቀነባበሪያዎች ፣ የቧንቧ ሻንጣዎች ፣ የታጠፈ ቢላዎች እና ሁሉም ዓይነት ሻጋታዎች
ደረጃ 2
የተለያዩ ዝግጅቶችን ያዘጋጁ-ከፍ ያለ ሾርባን ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ በዚህ መንገድ ለመጀመሪያዎቹ ትምህርቶችዎ ሁል ጊዜም መሠረት ይኖሩዎታል ፡፡ የበሰለ ወይም ትኩስ አትክልቶችን በመቁረጥ እንዲሁም በማቀዝቀዣ ውስጥም ያከማቹ ፡፡ በተመሳሳይ እንጉዳይ ፣ ዕፅዋት ፣ ፍራፍሬዎች ተመሳሳይ ያድርጉ ፡፡
ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጠቀሙ ፡፡ በማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ የተሰጡትን ምክሮች መከተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
ደረጃ 3
ማንኛውንም ምግብ ማዘጋጀት ሲጀምሩ በመጀመሪያ ሁሉም ምግቦች እና መሳሪያዎች በክምችት ውስጥ መኖራቸውን ያረጋግጡ ፡፡
በትክክል እና ጣዕም እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እስኪያዉቁ ድረስ አንድ አይነት ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ ፡፡ በዚህ ሁኔታ የሁሉንም ድርጊቶች ቅደም ተከተል ፣ የምርቶቹን ስብጥር እና ብዛታቸውን ያስታውሳሉ ፣ እናም የዚህን ምግብ የማብሰያ ሂደት ወደ አውቶሜትዝም ያመጣሉ።
ደረጃ 4
የበለጠ ቅመም ወይም ጨዋማ ምግብን ከወደዱ ፣ ከምግብ አሠራሩ ትንሽ ፈቀቅ ማለት እና ሳህኑን ወደፈለጉት ማዘጋጀት ይችላሉ። ነገር ግን ምግብዎን እንዳያበላሹ ምግብ ማብሰያውን ትንሽ ከተቆጣጠሩት በኋላ ብቻ ያድርጉ ፡፡ ምናልባትም በማብሰያ ሂደት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ፣ አዲስ ምግብ ያገኙ ይሆናል ፡፡
እውነተኛ ምግብ ሰሪዎች እንዴት እንደሚያበስሉ ይመልከቱ ፡፡ ይህ ምግብን ፣ አዲስ መጋገርን ፣ የመጥበሻ እና የማብሰል ዘዴዎችን ለመቁረጥ ፈጣን መንገዶችን ያስተምርዎታል ፡፡ በሚመለከታቸው ርዕሰ ጉዳዮች ላይ የቴሌቪዥን ትርዒቶችን ይመልከቱ ፣ በይነመረብን ደረጃ በደረጃ የፎቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዲሁም የምግብ ቪዲዮ ትምህርቶችን ማብሰል ፡፡
ጽናት እና ጽናት ካሳዩ ታዲያ በፍጥነት በፍጥነት እና ጣዕም እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ። ምናልባት አንዳንድ ምግቦች ለእርስዎ የተሻሉ ይሆናሉ ፣ እና አንዳንዶቹ ደግሞ መጥፎ ናቸው ፡፡ ቀስ በቀስ ምግብ በማብሰያዎ ውስጥ ምንነትዎን ይገልጻሉ እና የትኞቹን ምግቦች "ፊርማ" እንደሚኖርዎት ይገነዘባሉ።
