አስፈላጊ ነው
- - ሲትሪክ አሲድ - 30 ግ
- - ቤኪንግ ሶዳ - 60 ግ
- - ደረቅ ክሬም ወይም ወተት - 20 ግ
- - ኮኮዋ - 20 ግ
- - የወይን ፍሬ ዘይት - 1 ፣ 5-2 ስ.ፍ. ኤል.
- - ሽቶ “ቸኮሌት ትሬተር” - 12 ጠብታዎች
- - የቦምብ ሻጋታ (በተሻለ በሁለት ክፍሎች)
- - የምግብ ፊልም
- - ለሥራ መያዣዎች
- - አንድ ማንኪያ
መመሪያዎች
ደረጃ 1
30 ግራም ሲትሪክ አሲድ እና 60 ግራም ሶዳ እንለካለን ፡፡ ሁሉም ነገር እንደ ሁኔታው እንዲሠራ በምግብ አሰራር ውስጥ የተመለከቱትን መጠኖች ማክበሩ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ሶዳ ከሲትሪክ አሲድ ጋር ያዋህዱ ፣ ይቀላቅሉ እና በደንብ ያፍጩ ፡፡ ይህ በሸክላ ፣ በቡና መፍጫ ወይም በብሌንደር ሊከናወን ይችላል ፡፡
ደረጃ 2
ደረቅ ክሬም እንወስዳለን ፡፡ ገላውን በሚታጠብበት ጊዜ ቆዳን ለመመገብ እና ለማራስ ያስፈልጋሉ ፡፡ ወደ ሶዳ እና ሲትሪክ አሲድ ድብልቅ ያክሏቸው እና በደንብ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 3
በመቀጠልም በተፈጠረው ድብልቅ 1 ፣ 5-2 የሾርባ ማንኪያ የወይን ፍሬ ዘይት ወይም እንደ መሠረቱ በተመረጠው ሌላ ዘይት ላይ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን ቅልቅል እና ማንኪያውን በስኳን ይቀጠቅጡት ፡፡ 12 ጠብታ ሽቶዎችን ይጨምሩ ፡፡ ከሽቶ ፋንታ ጣዕም ካከሉ ታዲያ መጠኑ በግማሽ መሆን አለበት።
ደረጃ 4
ድብልቁን በሁለት ክፍሎች ይክፈሉት ፡፡ በአንዱ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ 20 ግራም ኮኮዋ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ከእርጥብ አሸዋ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ማግኘት አለብዎት።
ደረጃ 5
ሁሉንም አላስፈላጊ ነገሮችን አስወግደን ጠረጴዛውን በፎርፍ ፣ በፎጣ ወይም በጋዜጣ እንሸፍናለን ፣ ምክንያቱም ብዙ ቆሻሻ ስለሚኖር ፡፡ በኋላ ላይ “ቦምቡን” ለማዳመጥ ቀላል ይሆን ዘንድ ቅጹን ወስደን በምግብ ፊል ፊልም እንጠቀጥለታለን ፡፡
ደረጃ 6
ሻጋታውን ግማሹን ከካካዎ ድብልቅ ጋር ይሙሉ ፣ በእጆቻችን ላይ በጥብቅ ይደምጡት ፣ እስከ ዳር ድረስ ፡፡ ከዚያ በሁለተኛው አጋማሽ ላይ በተመሳሳይ መንገድ ነጭውን ድብልቅ እናደርጋለን ፡፡ በኋላ ላይ ሁለቱን ክፍሎች አንድ ላይ እናያይዛቸዋለን ፣ ስለዚህ በጠርዙ ላይ ተንሸራታች ለማድረግ እየሞከርን ነው ፡፡
ደረጃ 7
አሁን ሁለቱን የሻጋታዎቹን ግማሽዎች እንወስዳቸዋለን ፣ እናገናኛቸዋለን ፣ በጥብቅ እናጭቃቸዋለን እና እርስ በእርስ እንፋፋለን ፡፡ በእጃችን ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ያህል እንይዛለን ፡፡ ከዚያም ቦምቡን ከሻጋታ ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በቀዝቃዛ ቦታ (በማቀዝቀዣ ውስጥ አይደለም) ለብዙ ሰዓታት ይተውት። ከዚህ ጊዜ በኋላ በቾኮሌት መዓዛ አስደናቂ ገላ ለመደሰት እንሄዳለን ፡፡
