በቤት ውስጥ የተሰሩ ዓሳ ማጥመጃዎችን ለመስራት በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ ከነሱ መካከል በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊከናወኑ የሚችሉ እና በጥቂት ቀናት ውስጥ የሚጫኑ አሉ ፡፡ ያም ሆነ ይህ እያንዳንዱ እነዚህ መሣሪያዎች ሥራቸውን በጥሩ ሁኔታ ያከናውናሉ። በቤት ውስጥ የሚሰሩ የዓሳ ማጥመጃዎች ትልቁ ጥቅም በቀላሉ የሚሰሩ እና በእጃቸው ካሉ ቁሳቁሶች ሊሠሩ ስለሚችሉ ነው ፡፡
በጣም ቀላሉ የዓሣ ማጥመድ
የዓሳ ማጥመድን ለመሥራት ቀላሉ መንገድ ከትላልቅ የፕላስቲክ መያዣዎች ነው-ከ2-5 ሊትር ጠርሙሶች ፡፡ ፕላስቲክን በውኃ ውስጥ በደንብ እንዳይታወቅ ለማድረግ በደንብ ታጥቦ በፀሐይ ውስጥ በደንብ መድረቅ አለበት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ወጥመዱ ግልፅ ስለሚሆን ሚናው በብቃት ይወጣል ፡፡
ጠርሙሱ ተቆርጧል ስለሆነም ሁለት ክፍሎች ተገኝተዋል-የላይኛው ክፍል ከእቃ መያዣው አንገት 1/3 ከፍ ያለ እና ዝቅተኛው ፣ 2/3 ከፍ ያለ ነው ፡፡ የመጀመሪያው አንገቱን ወደ ታች ወደ ሁለተኛው ያስገባል ፡፡ ከዚያም ድርብ ፕላስቲክ በተሠራባቸው ቦታዎች ሞቃት ምስማር በመጠቀም ቀዳዳዎች ይሠራሉ ፡፡ አንድ ቀጭን ገመድ (ሰድግ ፣ ዘንግ) በውስጣቸው ገብቶ ሁለቱም የፕላስቲክ ጠርሙሶች አንድ ላይ ተያይዘዋል ፡፡
በውሃ ውስጥ በሚጠመቅበት ጊዜ ወጥመዱን የመቋቋም አቅሙን ለመቀነስ ፣ ታችኛው ክፍል በበርካታ ቦታዎች ይወጋል ፡፡ ከዚያ አንድ ገመድ በሁለት ጉድጓዶች ውስጥ ያልፋል ፣ ወደ አንዱ ጫፍ አንድ ጭነት ይጫናል ፣ ሌላኛው ደግሞ ወደ ባህር ዳርቻ ይወሰዳል ፡፡ ማጥመጃው በውስጠኛው ተዘርግቷል-ጥብስ ፣ ነፍሳት ፣ ዳቦ ፣ ገንፎ ፣ እህሎች ፣ ወዘተ.. ትላልቅ ዓሦች ወደ መያዣው ውስጥ ዘልቀው እንዲገቡ የጠርሙሱ አንገት ተቆርጦ የሚፈለገው ዲያሜትር ያለው ቀዳዳ ይተወዋል (በአማካይ 20 ሴንቲ ሜትር)
የሃዝል ወጥመድ እንዴት እንደሚሠራ
ለሐዘል ወጥመድ የሃዘል ቅርንጫፎችን መጠቀም ጥሩ ነው ፡፡ እነሱ በአጠቃላይ ዘላቂ እና ተለዋዋጭ ናቸው ፡፡ ግን የሌላ ዛፍ ቅርንጫፎችን መውሰድ ይችላሉ ፡፡ ቅርፊቱን ከቅርንጫፎቹ ላይ ማስወገድ ፣ በሆፕ መልክ መታጠፍ እና ጫፎቹን በክር ፣ በአሳ ማጥመጃ መስመር ወይም በሽቦ ማሰር ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያም ዘንጎቹ በፀሐይ ውስጥ በደንብ ይደርቃሉ ፡፡ ወጥመድን ለመሥራት ከ6-8 እንደዚህ ያሉ ቀለበቶችን ያስፈልግዎታል ፡፡
እነዚህ ክፍሎች የተለያዩ ዲያሜትሮች መሆን አለባቸው ፣ ምክንያቱም አንዳቸው ታችውን ፣ ሁለተኛው - አንገትን ይወክላሉ ፡፡ ወጥመዱ የተቆረጠ አናት ያለው ሾጣጣ እንዲመስል የስፓከር ቀለበቶቹ መጠናቸው መጠነኛ መሆን አለባቸው ፡፡ እነዚህ ክፍሎች በሚደርቁበት ጊዜ ቀደም ሲል ቁመቱን በመወሰን ዘንጎቹን ለመዋቅሩ ጎኖች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ እነዚህ ቅርንጫፎች እንዲሁ አሸዋ እና በፀሐይ ውስጥ ይቀራሉ ፡፡
ከ 1-2 ሰዓታት በኋላ የወጥ ቤቱን ግድግዳዎች ማቃለል ይጀምራሉ ፡፡ ቀጥ ያለ ዘንጎች ተለዋጭ ወደ ትልቁ "ሆፕ" ጋር የተሳሰሩ ናቸው ፣ ቀስ በቀስ የተቀሩትን ቀለበቶች ወደ መዋቅሩ በሽመና ያስተካክላሉ ፣ የእነሱ ዲያሜትር ቀስ በቀስ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ ታችኛው በተመሳሳይ መንገድ የተጠላለፈ ነው ፡፡ ከቅርንጫፎች የተሠራው ፍሬም ጠንካራ መሆን የለበትም-ከ2-3 ሳ.ሜ ስፋት ያላቸውን ክፍተቶች መተው ይችላሉ፡፡በእነዚህ መሰል ጉድጓዶች ውስጥ ዓሦቹ ወጥመዱን መተው አይችሉም ፡፡ አንድ ወጥመድ እና ጭነት በመዋቅሩ ታችኛው ክፍል ላይ ካሉት ቅርንጫፎች በአንዱ የታሰሩ ናቸው ፡፡ ከዚያ ወጥመዱ በውሃ ውስጥ ለመጥለቅ ዝግጁ ነው ፡፡
