በተለያዩ ክልሎች ከሚመረቱ ወይም ከሚሰበስቡ ምርቶች ምግብ ስለሚዘጋጅ የፈረንሳይ ምግብ በጣም የተለያዩ ነው ፣ በውስጡ በርካታ አቅጣጫዎች ጎልተው ይታያሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ የጋስኮን እና ላንጌዶክ ምግቦች ቅመም ፣ በአልሳስ ውስጥ ፣ ለልብ ለሆኑ የስጋ ምግቦች ቅድሚያ ተሰጥቷል ፣ እና በፕሮቮንስ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የባህር ምግቦች እና ዕፅዋት ይጠቀማሉ ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ለማብሰያ ክፍል ይመዝገቡ ፡፡ በፈረንሳይኛ ምግብ ላይ የተካኑትን ይምረጡ ፡፡ አስተማሪው በየትኛው ትምህርት ቤት (ምናልባትም ዓለም አቀፍ ሊሆን ይችላል) የተመረቀ ፣ በየትኛው ተቋማት ውስጥ fፍ ሆኖ እንደሚሠራ ይወቁ ፡፡ ንግግሮቹ መምህሩ ተግባራዊ ምክሮችን በሚሰጥበት በማስተማሪያ ትምህርቶች ወይም በምግብ ማብሰያ ትምህርቶች የታጀቡ መሆናቸው አስፈላጊ ነው ፣ ትኩረትዎን ወደ ዝርዝር ጉዳዮች ይሳቡ ፡፡
ደረጃ 2
የማሽተት ስሜትዎን ያዳብሩ ፡፡ ብዙ የፈረንሳይ ምግቦች ከዕፅዋት ጋር ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ሊሆኑ በሚችሉ ሁሉ ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ቅመማ ቅመሞችን ያግኙ ፣ በተለያዩ ኮንቴይነሮች ውስጥ ያስቀምጡ እና ለአፍንጫዎ ፈተና ይስጡ ፡፡ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የመሽተት አካልዎ ከፌስሌል ፣ ባሲል ፣ ሮዝሜሪ ፣ ኦሮጋኖ ወይም ከቲም ጋር ምን እንደሚዋሃድ ይነግርዎታል። ለራስዎ ትንሽ ማስታወሻ ደብተር ያግኙ ፡፡ በሙቀት ሕክምና ወቅት ወይም ከዚያ በኋላ - ትኩስ ፣ የደረቀ ፣ - ይህን ወይም ያንን ተጨማሪ እንዴት እንደሚጠቀሙ በውስጡ ይፃፉ ፡፡
ደረጃ 3
ያስታውሱ የፈረንሳይ ምግብ ያለሱዝ የማይታሰብ ነው ፡፡ ይመድቧቸው ፣ በቀላል ይጀምሩ ፣ ከወይራ ዘይት እና ቅመማ ቅመም ጋር ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ተግባርዎን የበለጠ ያወሳስቡ ፣ ወይን ወይንም ኮንጃክ ፣ ክሬም ፣ አይብ ፣ ሾርባ ፣ እንቁላል ይጠቀሙ ፡፡ እያንዳንዱን የሾርባ ዓይነት እስኪያቅዱ ድረስ ይለማመዱ ፡፡
ደረጃ 4
ጥራት ያላቸውን ምርቶች ይጠቀሙ ፡፡ ከአዳዲስ ንጥረ ነገሮች ጋር የተሰራ ምግብ ብቻ የፈረንሳይ ምግብን ዘመናዊነት እና ውበት እንዲመለከቱ ያስችልዎታል ፡፡ ትኩስ ሥጋን ወይም አዲስ የተያዙ ዓሦችን ይግዙ; የቀዘቀዘ ምግብ ብቻ የሚገኝ ከሆነ እንደ አይብ ወይም አትክልቶች ያሉ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይምረጡ ፡፡
ደረጃ 5
በዝግጅትዎ ውስጥ የአልኮል መጠጦችን ይጠቀሙ ፡፡ እነሱ ጥቅም ላይ የሚውሉት ስጎችን ለመፍጠር ብቻ ሳይሆን ስጋን ለማቅለልና ለማብሰል ፣ በውስጣቸው የዶሮ እርባታን ለማብሰል እና የሰላጣ አልባሳትን ለማምረት ጭምር ነው ፡፡ ከባህላዊ ቀይ እና ነጭ ወይኖች በተጨማሪ ፈረንሳዮች ኮንጃክ ፣ አረቄዎች ፣ ሲዲ ፣ ካልቫዶስ ወይም አርማናክ ይጠቀማሉ ፡፡ ያስታውሱ አልኮሆል ምግብ ለማብሰል የሚያገለግለው ደረጃውን ከፍ ለማድረግ ሳይሆን አልኮልን ለማትነን እና ምግብ ልዩ የተጣራ ጣዕም እንዲያገኝ ለማድረግ ነው ፡፡
