በአውሮፓ የሩሲያ ክፍል ውሃ ውስጥ ብሬ በጣም የተለመዱ የንፁህ ውሃ ዓሳዎች አንዱ ነው ፣ ሆኖም ግን በመንጠቆ ላይ ለመያዝ በችግር እና በአስደናቂ ትዕግስት ብቻ ሳይሆን በተገቢው ማጥመጃም ማከማቸት ያስፈልግዎታል ፡፡
በቀጥታ የተያዙት የዓሳዎች ብዛት እና መጠን በተዘጋጀው ማጥመጃ ጥራት ላይ በመመርኮዝ ለብሪም ማጥመድ ከካርፕ ማጥመድ ጋር ብዙ ተመሳሳይ ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ በአቅራቢያዎ ከሚገኙት የዓሣ ማጥመጃ ሱቆች በአንዱ ገዝተው ዝግጁ ሠራሽ ማጥመጃን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን እውነተኛ “አርቢ” ለዚህ በጭራሽ አይሄድም ፡፡ ባልታወቁ ንጥረ ነገሮች ጣዕም ባለው ድብልቅ ገንዘብ ከመጠቀም ይልቅ “ትክክለኛውን” ምግብ ለማዘጋጀት በወጥ ቤቱ ውስጥ የተወሰነ ጊዜ ማሳለፍ ይሻላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የራሳቸው መመገብ እንደ አንድ ደንብ በጭራሽ አይወድቅም ፡፡
ሁሉም ስለ አካላት ነው
ልምድ ያላቸው ዓሣ አጥማጆች ምናልባት የዓሳ ማጥመጃ ዕቅድ በተያዘበት የውሃ አካል ላይ በመመርኮዝ ብሬም ማጥመጃ መዘጋጀት እንዳለበት ያውቃሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ የአሁኑን ጊዜ መያዝ ካለብዎ ፣ ከዚያ የበለጠ ጠራጊዎች የመጥመቂያ ባህሪያቱን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲይዙ እና በፍጥነት በወንዝ ውሃ እንዲታጠቡ እንዳይሆኑ በማጠፊያው ላይ መታከል አለባቸው። ተስማሚ የመመገቢያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚመርጡበት ጊዜ አመላካች በዓመቱ ውስጥ በየትኛው ጊዜ እንደሚያዝ አስፈላጊ ነው ፡፡
ለብዙ ዓመታት በነጭ የዓሳ ማጥመጃ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር ኬክ ነው ፡፡ አብዛኛው ኬክ የተቀጠቀጠውን የሱፍ አበባ ዘሮችን ያቀፈ ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በሄምፕ ፣ ዱባ ፣ አስገድዶ መድፈር እና ተልባ ዘሮች ይተካሉ ፡፡
ኬክ በአሳ ማጥመጃ ሱቆች ውስጥ ይሸጣል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ የግብርና ምርቶች በሚሸጡባቸው ገበያዎች ላይ መሰናከል ይችላሉ። ኬክ ሲገዙ (ይህ ምርት በጣም ጥሩ መዓዛ ባለው ክብ ሳህኖች መልክ ይሸጣል) ፣ ለእሱ ሽታ ላለመሆን ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ስለዚህ ፣ ሽታው ትንሽ ሻካራ ከሆነ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ መግዛት የለብዎትም ፡፡
ለብሪም ማጥመጃ ሁለተኛው አስፈላጊ አካል የዳቦ ፍርፋሪ ነው ፡፡ ይህ ምርት ለዓሳው “አስደሳች” መዓዛ በተጨማሪ ማጥመጃው የተወሰነ ቀለም ይሰጠዋል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የማጠራቀሚያው ታች ጨለማ እና ጭቃማ ከሆነ ፣ ከዚያ አጃ የዳቦ ፍርፋሪ (ጨለማ) ከምድር ወጭ ላይ መጨመር አለበት ፣ እና ታች ሸክላ እና አሸዋ ከሆነ ፣ ከዚያ የስንዴ ብስኩቶች (ነጭ) ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። ብሬም በጣም ጠንቃቃ የሆነ ዓሳ ስለሆነ ምግብን የማይወድ በመሆኑ ቀለሙ ከማጠራቀሚያው ታችኛው ቀለም ጋር የሚቃረን በመሆኑ እነዚህን ያልተጻፉ ህጎችን መከተል ይመከራል ፡፡
ለሁሉም አጋጣሚዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለብሪም ከፍተኛ ጥራት ያለው የከርሰ ምድር ቤትን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች በደንብ መቀላቀል አለብዎት:
- የዳቦ ፍርፋሪ - 300 ግራም;
- የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች (ወይም ኬክ) - 200 ግራም;
- ብራን - 300 ግራም;
- የተቀቀለ ወፍጮ - 300 ግራም.
ለዚህ ድብልቅነት viscosity ለመስጠት ሸክላ ፣ የተቀጠቀጠ ኦትሜል (ተራውን ሄርኩለስ መፍጨት ይችላሉ) ወይም የስንዴ ዱቄት እንደ ማያያዣ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
አንዳንድ ጊዜ ንክሻውን ለማነቃቃት ቅመሞች ወደ ላይኛው አለባበስ ይታከላሉ ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ታዋቂው የደረቅ ቆሎ ነው ፡፡
ከተጠናቀቀው ድብልቅ ውስጥ ትናንሽ ኳሶች (እንደ ብርቱካናማ መጠን) ፋሽን መደረግ አለባቸው ፡፡ መላው ማጥመጃው በአንድ ጊዜ ወደ ውሃ መጣል የለበትም ፣ ግን ሙሉውን መጠን ወደ ብዙ ትናንሽ ክፍሎች መከፋፈል ይሻላል።
