ከጊዜ በኋላ አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች ለተለያዩ ምግቦች አንድ መቶ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻቸውን ይሰበስባሉ ፣ አንዳንድ ብልሃቶችን እና አንዳንድ ምርቶችን የማብሰል ብልሃቶች ፣ ከጓደኞች እና ከጌቶች የሚመጡ ምክሮች እና ብዙ ተጨማሪዎች ለእነሱ ይታከላሉ ፡፡ እስማማለሁ ፣ ሁሉንም ነገር ማስታወስ አልችልም ፡፡ የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ስለመፍጠር ማሰብ ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው።
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ከጽሕፈት መሣሪያ መደብር ውስጥ ወፍራም ቼክ የተሰራ ማስታወሻ ደብተር ይግዙ ፡፡ በፀደይ ላይ ያለው በጣም ተስማሚ ነው - በውስጡ በቀላሉ ገጾችን ይቀይረዋል። ተንቀሳቃሽ ብሎኮች ያሉት ማስታወሻ ደብተር እንዲሁ ጥሩ ነው ፡፡ ሁል ጊዜ ተጨማሪ ሉሆችን ማከል ይችላሉ ፣ ከዚያ በተጨማሪ ፣ ባለብዙ ቀለም ከፋዮች ያላቸው ብሎኮች ይሸጣሉ ፣ ይህ በጣም ምቹ ነው።
ደረጃ 2
ባለቀለም ጠቋሚዎች ፣ ቀለል ያለ እርሳስ ፣ የምንጭ ብዕር ፣ ገዢ ፣ ማጥፊያ ላይ ያከማቹ ፡፡ ገጾቹን ቁጥር ፡፡ የሚፈለጉትን የክፍሎች ብዛት ይወስኑ ፡፡ ልክ እንደ ማንኛውም ምግብ መጽሐፍን ለመጀመር የተሻለው መንገድ በምግብ እና በሰላጣዎች ነው ፡፡ ሁለተኛው ክፍል ብዙውን ጊዜ ለመጀመሪያው ኮርሶች የተሰጠ ሲሆን በሁለተኛ ደረጃ ኮርሶች እና የጎን ምግቦች ፣ ከዚያ ጣፋጮች እና መጠጦች ይከተላል ፡፡ ለክረምት ዝግጅቶች ፣ ለመድኃኒት ዲኮክሽን እና ለንጥረ ነገሮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተለየ ክፍልን አጉልተው ያሳዩ ፡፡
ደረጃ 3
በመጀመሪያው ገጽ ላይ የምርት ልኬቶችን ሰንጠረዥ ይሳሉ ፣ ስለሆነም ሁል ጊዜ በጣቶችዎ ጫፍ ላይ ይኖርዎታል። የመጽሐፉን እያንዳንዱን ክፍል በራስዎ ዘይቤ እና ሚዛን ይንደፉ ፡፡ በክፍሉ የመጀመሪያ ገጽ ላይ ተጓዳኝ ቀለም ያለው ባለቀለም ወረቀት ይለጥፉ ፡፡ በመዝገቦቹ ውስጥ ለማሰስ ለእርስዎ የበለጠ አመቺ ይሆናል።
ደረጃ 4
ክፍሎቹን በማጣበቅ የምግብ አዘገጃጀትዎን በጥንቃቄ እንደገና ይፃፉ። በጣም አስፈላጊ ካልሆነ በስተቀር በዝርዝር ለመጻፍ አይሞክሩ ፡፡ እንደ አርት ያሉ የተለመዱ አህጽሮተ ቃላት ይጠቀሙ ፡፡ - ብርጭቆ ፣ tbsp. - አንድ ማንኪያ. እርስዎ ወይም የቤተሰብዎ አባላት በተለይም ከሚወዷቸው ምግቦች ፊት ማስታወሻዎችን ይያዙ ፡፡ ስለ ምግብ ዝግጅት ወይም ስብጥር ፣ ስለ ባህሪያቱ ምልከታዎችን ይጻፉ ፡፡
ደረጃ 5
መጨረሻ ላይ ማጠቃለያ ይጻፉ ፡፡ ቴፕውን ዕልባት ማድረግዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ከኋላ ሽፋኑ ጋር ያያይዙት ፡፡ የእርስዎ የማብሰያ መጽሐፍ ሽፋን እንደ ቅ imagትዎ ዲዛይን ያድርጉ ፡፡ በምግብ አሰራር ገጽታ ፣ በጨርቅ አበባዎች ወይም በቅጠሎች እና በጥራጥሬዎች ላይ በስዕሎች ላይ መለጠፍ ይችላሉ ፡፡ ከፈለጉ ፣ እያንዳንዱን ክፍል እንዲሁ ማስጌጥ ፣ በእራስዎ የተዘጋጁ የተወሰኑ ምግቦችን ፎቶግራፍ ማንሳት እና በመጽሐፍ ውስጥ መለጠፍ ይችላሉ።
