የጌጣጌጥ ዱባ እንዴት እንደሚደርቅ

ዝርዝር ሁኔታ:

የጌጣጌጥ ዱባ እንዴት እንደሚደርቅ
የጌጣጌጥ ዱባ እንዴት እንደሚደርቅ

ቪዲዮ: የጌጣጌጥ ዱባ እንዴት እንደሚደርቅ

ቪዲዮ: የጌጣጌጥ ዱባ እንዴት እንደሚደርቅ
ቪዲዮ: Amazing Cooking Skills, Asian Food, Japanese Food 2024, ሚያዚያ
Anonim

ጠርሙሶች ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች ፣ ሻማዎች ፣ ላላሎች ፣ ወፎች - ይህ ከጌጣጌጥ ዱባ ሊሠራ የሚችል የተሟላ ዝርዝር አይደለም ፡፡ በተጨማሪም ፣ አንድ የሚያምር ዱባ በራሱ ትልቅ ስጦታ ሊሆን ይችላል ፡፡ ግን ለዚህ በደንብ መድረቅ አለበት ፡፡

የጌጣጌጥ ዱባን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
የጌጣጌጥ ዱባን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል

አስፈላጊ ነው

  • - ዱባ;
  • - ሳሙና;
  • - ውሃ;
  • - አልኮል;
  • - ጥሩ አየር ማናፈሻ ያለው ክፍል ፡፡

መመሪያዎች

ደረጃ 1

ብዙው ምን ዓይነት ዱባ ለማድረቅ እንደሚፈልጉ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የጌጣጌጥ ዱባዎች ሁለት ዓይነት ናቸው ፡፡ እነዚህ የኩኩሊቢ እና ላጌናሪያ ናቸው ፡፡ ኩኩሪቢባ ለስላሳ አረንጓዴ ፣ ብርቱካናማ ወይንም ወርቃማ ቅርፊት አለው ፡፡ ላጌናሪያ መጀመሪያ ላይ አረንጓዴ ጠንካራ ቅርፊት አለው ፣ ግን ሲደርቅ ቀለሙ ወደ ቡናማ ወይም ቢጫ-ቡናማ ይለወጣል ፡፡

ደረጃ 2

ዱባውን መከር ፡፡ ይህ ግንዱ በሚደርቅበት ጊዜ መደረግ አለበት ፣ ግን ከባድ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ከመጀመሩ በፊት ፡፡ ቡናማ መሆን አለበት ፡፡ በሚሰበሰብበት ጊዜ አንድ ትንሽ የሾላ ቁራጭ መተው አለበት ፡፡ የተጎዱ ዱባዎች በተሻለ ይጣላሉ ፤ አይደርቁም ፣ ግን ወዲያውኑ መበስበስ ይጀምራሉ።

ደረጃ 3

ለማድረቅ ከመተኛትዎ በፊት የጌጣጌጥ ዱባዎችዎን ቆዳ በሳሙና ውሃ ይታጠቡ ፡፡ በጣም የተለመደው የልብስ ማጠቢያ ሳሙና መጠቀም ጥሩ ነው. ልጣጩ እንዲደርቅ ያድርጉ ፡፡

ደረጃ 4

ዱባዎችን በደንብ በተሸፈነ አካባቢ ውስጥ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ ቀላል ሊሆን ይችላል ፣ ግን በቀጥታ ለፀሐይ ብርሃን መጋለጥ የለበትም ፡፡ በረንዳ ፣ በሚያብረቀርቅ ሎጊያ ተስማሚ ነው ፡፡ በክፍሉ ውስጥ ዱባዎችን ማድረቅ ይችላሉ ፡፡ ብስኩቶችዎ እና ላጌናሪዎ ለአንድ ሳምንት ያህል ይተኛሉ ፡፡ ሂደቱን መቆጣጠርዎን አይርሱ ፡፡ ከሳምንት በኋላ የውጪው ሽፋን የላይኛው ክፍል ሙሉ በሙሉ መድረቅ አለበት ፣ ግን በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ማድረቅ በተወሰነ ደረጃ ቀርፋፋ ነው ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ ዱባዎችን በቤት ሙቀት ውስጥ ማድረቅ ነው ፡፡

ደረጃ 5

በሚቀጥለው ደረጃ ጨለማ ፣ በደንብ አየር የተሞላ ክፍል ያስፈልግዎታል ፡፡ በቤት ውስጥ ተስማሚ የሆነ ከሌለ ዱባዎችን ማሰራጨት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ በአልጋዎቹ ስር ፡፡ አየር በዱባዎቹ ስር ዘልቆ እንዲገባ ፣ በቆመበት ላይ አግድም ጎድጓዳ ሳጥኖችን መሥራት የተሻለ ነው ፡፡ ዱባዎቹ በአንድ ንብርብር ውስጥ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡ መንካት የለባቸውም ፡፡ አንድ ትልቅ የጌጣጌጥ ዱባ ሊንጠለጠል ስለሚችል የበለጠ እኩል ይደርቃል።

ደረጃ 6

ሂደቱ በጥንቃቄ መከታተል አለበት. ዱባዎቹን በየቀኑ ይፈትሹ ፡፡ መበስበስ ወይም ሻጋታ ለመሆን የጀመሩትን ያስወግዱ። በአንዳንድ ሁኔታዎች ሻጋታ ሊወገድ ይችላል ፡፡ ልጣጩ ከባድ ከሆነ ፣ ለስላሳ ጨርቅ በብጫጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭቱን / ቆዳውን ያጥፉ ፡፡ ለስላሳ በሆነው ቆዳ ላይ የሻጋታ ነጠብጣብ ከታየ ዱባው መጣል አለበት።

ደረጃ 7

ከሁለት ሳምንታት በኋላ ዱባዎቹን በእኩል ለማድረቅ ያዙሩ ፡፡ ይህንን በየሁለት ተኩል እስከ ሁለት ሳምንቱ ያድርጉ ፡፡ በዚህ መንገድ መበስበስን ከመከላከል በተጨማሪ ዱባዎቹ ሙሉ በሙሉ ደረቅ በሚሆኑበት ጊዜ አሁንም መያዝ ይችላሉ ፡፡ ይህ ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ ለስድስት ወር ያህል ነው ፣ ኩኩባሊቲ ደግሞ እንደ ላገንጋሪ በእጥፍ ያህል በፍጥነት ይደርቃል።

ደረጃ 8

ዱባው ብርሃን ከሆነ እና ሲንቀጠቀጥዎ ዘሮቹ ወደ ውስጥ ሲንከባለሉ መስማት ይችላሉ ፣ ዝግጁ ነው ፡፡ አሁን ሁሉንም ዓይነት ጥበቦችን ከእሱ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የአትክልቱን ገጽታ የበለጠ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ለዚሁ ዓላማ ጥሩ የአሸዋ ወረቀት ተስማሚ ነው ፡፡

የሚመከር: