የሎሚ ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ዝናቸውን አሸንፈዋል ፡፡ ይህ ከሆነ ኢንፌክሽኖችን በመዋጋት ረገድ ሰውነትን በብቃት ስለሚረዱ እና ቫይታሚኖችን በቅጽበት ለማካካስ ብቻ ነው ፡፡ ለአዳዲስ እና ለቫይታሚን ይዘት ያለ አድልዎ በጣም ለረጅም ጊዜ ይቀመጣሉ ፡፡ ብርቱካናማ ከሲትረስ ቤተሰብ መካከል ብሩህ ተወካይ እንደመሆኔ መጠን አንድ ሰው ያለመከሰስ ሁኔታን በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት የሚረዳ ዋና ዋና ቫይታሚኖችን ሲ ፣ ኤ እና ቢ ይ containsል ፡፡ ለዚያም ነው ብዙዎች ይህንን ተአምር ለማከማቸት እየሞከሩ ያሉት - ለክረምት የሚሆን ፍሬ እና እንደ ማድረቅ ያለ ዘዴ ይጠቀማሉ። ይቻላል ፣ ትጠይቃለህ? ለራስዎ ይመልከቱ ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - ብርቱካን;
- - ስኳር;
- - ማድረቂያ ማሽን
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ከእውነተኛው የማድረቅ ሂደት በፊት መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ብርቱካኖቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማጠብ እና ደረቅ ማድረቅ ነው ፡፡ ለማድረቅ ብርቱካኖችን ፣ 3-4 ብርጭቆ ስኳር እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ውሰድ ፡፡ ብርቱካናማዎቹን በቡድን ይቁረጡ ፡፡ እናም ምሬታቸውን ለመቀነስ ለ 1-2 ደቂቃ ብቻ በውሀ ያፍጧቸው ፡፡ ከዚያ በኋላ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያዛውሯቸው እና ለሁለት ቀናት ውስጡን ያርቁ ፡፡ ይህንን በሚያደርጉበት ጊዜ ውሃውን መለወጥዎን ያስታውሱ ፡፡
ደረጃ 2
ከሁለት ቀናት በኋላ ብርቱካኑን በበሰለ ምግብ ውስጥ አንድ ላይ አጥብቀው ያስቀምጡ ፡፡ በ 15-17 ሊትር ውሃ በ 1 ኪሎግራም ስኳር መጠን ስኳር ስኳር ሽሮ ማብሰል ፡፡ እንደ ቤሪ ፍሬዎች ከተለመደው የጣፋጭ ሽሮፕስ ይልቅ ሽሮፕ በጣም ደካማ መሆን አለበት ፡፡
ደረጃ 3
የበሰለትን የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ሞቃታማውን ሽሮፕ ያፈሱ ፡፡ ለብዙ ሰዓታት በውስጣቸው ያቆዩዋቸው ፣ ከዚያ ለ 5-7 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ ፍሬው እንዲቀዘቅዝ እና ለ 10 ሰዓታት በራሱ ጭማቂ ውስጥ እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ድስቱን እንደገና ወደ እሳቱ ይመልሱ ፡፡ አሰራሩ 3 ጊዜ ተደግሟል ፡፡ የዝግጅት ምዕራፍ አሁን ተጠናቅቋል ፡፡ በቀጥታ ወደ ማድረቅ መሄድ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 4
በተገቢው ሁኔታ ኤሌክትሪክ ማድረቂያ የሚባሉ ልዩ መሣሪያዎች ለእንዲህ ዓይነቱ ሂደት በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ግን እንደዚህ ባለመኖሩ አንድ ተራ ምድጃ ይሠራል ፡፡ ብርቱካናማውን ቁርጥራጮቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በ 70 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ አስፈላጊ-የመጋገሪያውን ንጣፍ በየጊዜው ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት ፡፡ ይህ ብርቱካኖችን ከመጠን በላይ እንዳይደርቅ ለማድረግ ነው ፡፡
ደረጃ 5
እንዲሁም ቀላሉ መንገድ አለ ፡፡ ብርቱካንማ ቁርጥራጮቹን በጠፍጣፋው መሬት ላይ (ለምሳሌ ጠረጴዛ) ላይ በማስቀመጥ በደንብ በሚተነፍስበት አካባቢ ይተዋቸው ፡፡ እና እነሱን በደንብ ለማድረቅ በየጊዜው በማዞር እነሱን እስኪደርቁ ድረስ ይጠብቁ።
ቅድመ ሁኔታ-የደረቁ ብርቱካኖችን በደረቅ ቦታ ብቻ ያከማቹ ፡፡
ደረጃ 6
እባክዎ ልብ ይበሉ የቤት ኤሌክትሪክ ማድረቂያ የሚጠቀሙ ከሆነ ከዚያ ዝቅተኛውን ደረጃ በብርቱካናማ መሙላት አይኖርብዎም ፣ መድረቁ አይቀሬ ነው ፡፡ መሣሪያውን በከፍተኛው ላይ አያስቀምጡ እና ፍሬውን ከ 5 ሰዓታት በላይ አያስቀምጡ ፣ በሆነ ምክንያት ብርቱካናማው ካልደረቀ ፣ ከዚያ ቁርጥራጮቹ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ እንደገና ማድረቅ ይድገሙ።
