ጠርሙሶች ፣ ሻማዎች ፣ መጫወቻዎች - ይህ ከዱባ ሊሠራ የሚችል የተሟላ ዝርዝር አይደለም ፡፡ ብዙ ሰዎች ከዚህ በሚያስደንቅ ሁኔታ ያልተለመደ እና በራሱ መንገድ ውብ እፅዋትን የተለያዩ ነገሮችን የማድረግ ባህል አላቸው ፡፡ ግን ዱባው በጥንቃቄ መዘጋጀት አለበት ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ በደንብ መድረቅ አለበት ፡፡
የትኛው ዱባ ትክክል ነው?
የተለያዩ እደ-ጥበቦችን ለማምረት የዚህ ተክል ሁለት ዓይነቶች ብቻ ተስማሚ ናቸው ፡፡ እነሱ በአትክልተኞችና በአትክልተኞች ዘንድ በደንብ ይታወቃሉ። እነዚህ ዱባዎች ላጌናሪያ እና ኩኩሪባ ይባላሉ ፡፡ የጌጣጌጥ እና የአተገባበር ጥበባት ጌቶችን ትኩረት የሚስብ የላጌሪያ ልጣጭ በጣም ከባድ ነው ፡፡ አዲስ የተወገደው lagenaria ብዙውን ጊዜ አረንጓዴ ነው ፣ ግን ከዚያ የሚያምር ቡናማ ወይም ቢጫ-ቡናማ ቀለምን ይወስዳል። ኩኩሪቢታ ለስላሳ ልጣጭ አለው ፡፡ ከውጭ ፣ ሰላጣ ወይም ፓንኬኮች ከሚሠሩበት ዱባ ፈጽሞ አይለይም ፡፡ ኩኩሪቢቢ ከሌሎቹ ዱባዎች አስገራሚ በሆነ ሁኔታ ይለያያል ፣ እና አንዳንዴም ጥሩ ቅርጾች ፡፡
ኩኩሪቢቢ አረንጓዴ ፣ ቢጫ ወይም ወርቃማ ነው ፡፡ እውነት ነው ፣ ከደረቀ በኋላ ብዙውን ጊዜ እየደበዘዘ ይሄዳል ፡፡
ሁሉም በአትክልቱ ውስጥ ይጀምራል
የሁለቱን ዓይነቶች ዱባዎች በትክክል መሰብሰብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የአበባ ማስቀመጫ ፣ ጠርሙስ ወይም የእጅ ባትሪ ማምረት በአትክልቱ ውስጥ እንኳን ይጀምራል ማለት እንችላለን ፡፡ የዱባዎ ዱባዎች እስኪደርቁ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ይህንን እንዳዩ ወዲያውኑ ጊዜ አያባክኑ - ሰብሉ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ከመጀመሩ በፊት መሰብሰብ አለበት ፡፡ አመዳይ ለላጩ ጎጂ ነው ፣ ተሰባሪ ይሆናል ፡፡ ዱባውን “ከሥሩ” አይቁረጥ ፣ ከ4-5 ሳ.ሜ ስፋት ያለውን የዛፉን አንድ ቁራጭ መተውዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ የሰበሰቡትን ይመርምሩ ጥቃቅን ጤናማ የመበስበስ ምልክቶች ሳይኖርባቸው ለማድረቅ ፍጹም ጤናማ ፍራፍሬዎች ብቻ ተስማሚ ናቸው ፡፡
የበሰበሱ ዱባዎችን አይተዉ ፣ ወይም ሙሉ ሰብልዎን ሊያጡ ይችላሉ። ጤናማ የፍራፍሬዎቹ ክፍሎች ለምግብነት መጠቀም የማይችሉ ከሆነ ዱባውን መጣል ይሻላል ፡፡
ዛሬ አይሆንም
ዱባዎች ለማድረቅ ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ ፡፡ ይህ ብዙ ወራትን ይወስዳል ፣ ስለሆነም እስከ ፀደይ ድረስ ለእደ ጥበባት ዝግጁ የሆኑ ቁሳቁሶችን አይቀበሉም። ኩኩሪቢቢን ከላጌናሪ በጣም በፍጥነት ይደርቃል ፣ ሁለት ጊዜ ያህል ፡፡ ዱባዎችን በሙቅ ሳሙና ውሃ በደንብ ያጥቡት (መደበኛ የሕፃን ሳሙና ፣ ያለ ምንም ሽቶ መጠቀም ጥሩ ነው) ፣ ለስላሳ ጨርቅ ይጠርጉ እና እንዲደርቅ ያድርጉ ፡፡ ቮድካ ወይም አልኮሆል ውስጥ የተከተፈ ማንጠልጠያ ጋር ልጣጭ ያብሳል። ክፍሉን ያዘጋጁ - በደንብ አየር የተሞላ መሆን አለበት ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በውስጡ ያለውን በቀጥታ ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ይከላከሉ ፡፡ በሰሜን በኩል አንድ ደረቅ shedድ ወይም ሎግጋያ ተስማሚ ነው ፡፡ ቦታው ለስድስት ወር ያህል እንደሚቀመጥ እባክዎ ልብ ይበሉ ፡፡ እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ ዱባዎቹን ያዘጋጁ ፡፡ ከአንድ ሳምንት ተኩል ገደማ በኋላ ሂደቱን ያረጋግጡ ፡፡ ዱባዎቹ ቀለም ይለወጣሉ ፣ ግን መበስበስ የለበትም ፡፡ ፍንጣሪዎች ከታዩ ዱባውን ያስወግዱ ፡፡ በሳምንት ሁለት ጊዜ ፍራፍሬዎችን ይመርምሩ ፣ የበሰበሱትን ያስወግዱ ፣ የቀሩትን ይለውጡ ፡፡ ከአምስት እስከ ስድስት ወር በኋላ ፣ ሲዞሩ ፣ ሲንቀጠቀጡ በውስጣቸው ያሉትን ዘሮች ሲሰሙ ይሰማሉ ፡፡ ይህ ማለት ዱባዎቹ ዝግጁ ናቸው እና አስደሳች ነገር ማድረግ ይችላሉ ፡፡
